某些香瓜品种的皮质地较硬，尤其是白皮香瓜，建议去皮食用的口感更好，同时更加干净卫生。

部分香瓜成熟度不够，导致外皮上还有很多的苦味素，吃的时候会有苦味，建议去皮食用。