九层塔和罗勒它们是属于同一个品种，九层塔是罗勒的一个分类。

罗勒和九层塔散发出来的香气特别重，而且偏甜，在很多料理中都会把两者作为香料菜来用，可以使菜肴的香味增加，并且使它的味道会变得更加的独特。