根据情况而定。香瓜有多种品种，香瓜的皮有厚有薄。

厚皮香瓜有：金黄色，呈圆球状，需要削皮食用。

薄皮香瓜有：白皮、绿皮和黄白条纹相间的，呈椭圆状，可以直接食用，去皮口感更佳。