蒜蓉小龙虾调料配方

蒜蓉小龙虾做法。先将小龙虾清洗,然后剪去头拉出虾。
锅里放油,油温七成,把虾到锅里炸一下,约3到5分钟起锅滤油备用,准备蒜蓉和配菜,倒入洗过的粗蒜和姜片,炸至微干,再倒入蒜末和小米辣炒一会,最后再倒入打好的蒜蓉,炒出香味。
倒入小龙虾,翻炒均匀加入啤酒,焖煮约20分钟开盖,加洋葱,大葱,土豆片,大火收汁即可。
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