海蜇买回来，需要先用自来水泡一段时间，若喜欢凉拌食用，也要先处理干净，用开水焯一遍后放凉再进行凉拌制作。

海蜇广布于我国沿海，亦是餐桌上常见食物，一般人群均可食用，食用时建议适量食用。