菠萝是夏天常见的水果之一，菠萝性平，味甘、性微寒、口感略酸、带有淡淡的苦涩，含有丰富的纤维素、维生素、有机酸、糖分以及多种微量元素等，可以止渴消暑、健胃消食。

菠萝中含有的菠萝蛋白酶，能够分解蛋白质，帮助消化，促进肠胃蠕动，补充人体消化酶的不足，适量食用有益身体，但不宜食用过多。