水果黄瓜可以直接洗净生吃、凉拌食用或炒菜吃。

选择新鲜黄瓜洗净切丝，加入甜椒丝和虾皮。用白醋、食用盐、酱油、白糖和蒜末等调成料汁浇在原料上，搅拌均匀即可食用。