粥的种类繁多，因此粥在火候、时间上的讲究也多，食材也更加丰富。比如粥可以做皮蛋瘦肉粥、八宝粥等。经常吃稀饭的，可以加点黑米、玉米、瘦肉、胡萝卜或南瓜等加强营养。