绿皮小南瓜是人们生活中常见的一种食物，具有较高的营养价值以及食用价值，适量食用对人体的健康具有好处。

由于绿皮小南瓜中的膳食纤维素含量比较高，再加上人体暂时没有可以将其吸收代谢的消化酶，切记食用过量。