用勺子类的功具捞起鸡蛋，然后观察鸡蛋上部水分消失的时间，如水分蒸发大约需要3~10秒左右的时间消失，则说明鸡蛋内部凝固，煮制时长刚刚好。如果时间在半分钟以上，则太长，说明此时的鸡蛋内部还未熟，是糖心或者更生的鸡蛋。

拿起煮好的鸡蛋，然后对着阳光或手电筒照射，如发现鸡蛋内部有通明感，则说明这是一个生鸡蛋，你要继续煮煮;要是没有通透的感，是一团黑，那鸡蛋内部已经熟透，可以剥壳开吃了。