甘蔗汁最好是鲜食，现榨得甘蔗汁保质期限只有一天。

甘蔗汁放置的时间越长，越容易滋生细菌以及微生物，从而导致甘蔗汁变质。

甘蔗榨成汁后，最好是在2小时之内吃完比较好，因为这时的甘蔗汁口感是最好的。