瓷碗初次使用，要杀死碗上的细菌一般只需要将它们放在水中加热，时间无需过长，5分钟即可。

初次使用瓷碗也可用浓度较高的白酒消毒。

煮完瓷碗之后要将它放置在通风的地方冷却，不可立刻让它接触冷水。