太酸了的桑葚跟成熟的香蕉放一起可以变甜，这是因为成熟的香蕉可以释放乙烯，有催熟的效果。

成熟的桑葚大多为红紫色或黑色椭圆型聚花果，长约1～2.5cm，汁浓似蜜，甜酸清香，营养成分丰富。