蚕蛹未经处理加工，不可食用，更不可直接凉拌、盐渍即食。

蚕蛹不新鲜，变色发黑，或呈粉红色，有麻味或麻辣感的不可食用。

蚕蛹放置过久，冷天超过一周，热天超过20～30小时，不可食用。