冰柜是以低温保存食物等物品的设备，有家用和商用两种种类。

冰柜是一种储藏工具，用来存储各种需要冷冻的食品，使一些食物的保质期延长。

冰柜从结构上一般包括箱体、制冷系统、电气系统，箱体主要是形成内部空间以及防止内外热量传递，冰柜的基本作用是制冷，电气系统主要是维持冰柜的运转。