阜南县柳编工艺已有500年的历史，产品畅销国内20多个省市、出口20多个国家和地区，有20余万人从事柳编加工。阜南县于2000年被评为“中国名特优经济林之乡”。

阜阳小吃属安徽沿淮风味，沿淮风味具有质朴、酥脆、咸鲜、爽口的特色。在烹调上擅长烧、炸、馏等技法，常用芫荽、辣椒配色佐味。