气温是衡量空气冷热程度的物理量，表示空气分子运动的平均动能的大小。气温的单位通常用摄氏度(℃)表示，有的以华氏度(F)表示，均取小数一位，负值表示零度以下。

天气预报中所说的气温，指在野外空气流通、不受太阳直射下测得的空气温度。

极端气温也叫绝对气温。它是指历年中给定时段内所出现的气温极端值。可分为极端最低气温和极端最高气温。