古人把夏季最热的伏天称为“盛夏”，暑伏天时酷热难耐，人们盼着快点度过，故又有“消夏”、“消暑”之俗称。

夏季有立夏、小满、芒种、夏至、小暑、大暑六个节令。

盛夏常吃的食品有：绿豆、菊花、莲子、红豆、芝麻、糙米、豌豆、陈皮等。