勿用塑料容器：泡酒的容器最好选择用玻璃或者是陶瓷的，而不是塑料的。因为塑料容器在浸泡中，容易产生有害物质进入药酒中。

避光及高温：泡酒时，注意不要长时间被光照直射，不然会影响酒的活性，还会分解营养物质。

勿用过低度酒：泡酒需要发挥酒精的醇化作用，透过材料的细胞壁、细胞膜将小分子营养物质稀释出来。而酒精度数过低的酒会降低醇化作用。