由于天气炎热或空气湿度大，大米容易吸湿受潮而发霉生小飞蛾，在购买大米时可减少购买量。

将花椒分为三份，用纱布包好，放到米的上、中、下部分，利用花椒的气味就能有效去除飞蛾。

将海带和米混装一起，10天后取出海带晾干吹干透，然后再放回米中反复多次。利用海带吸湿抑制霉菌的特点，预防米霉变和生虫。