电炖锅功耗比电饭煲等电锅要小很多，功率一般在300W以下，最小的不到80W，容量有大有小。

电炖锅可以预先设定启动时间、烹饪时间和保温时间，实现完全自动工作，这些都是普通锅不具备的。

食用电炖锅的时候还需要注意外壳烫手，发生故障的时候最好与购买单位或产品厂家联系。