一般煮好后没有搅动过的粥在夏季也可以存放半天左右不变馊。

粥一般不建议隔夜，隔夜存放的粥，不仅口感会变差，还很容易被细菌污染有馊味。

粥隔夜后可能会出现分层，即隔夜后粥的表面会有一层水，如果没有变质还是可以吃的。