注意加热佛跳墙时一定要用小火加热，以免温度太高破坏食材的味道。未解冻前不用打开包装，解冻好的放入蒸锅或者微波炉中时一定要打开。

如果买的是生制品佛跳墙的话至少需要蒸煮两小时以上，再转小火慢煨半个小时到一个小时左右方可食用。时间不要节省，这样才能够让它熟透。

如果打开了的佛跳墙没有吃完，不建议冷冻存放，这样可能影响口感。可以直接放在冷藏室内，1-2天内食用完毕即可。