寄粽子一般都会使用冷链方式配送，将粽子进行冷藏、冷冻保存，延长它的保鲜时间，防止变质坏掉。

粽子的主要材料是糯米，变质的粽子一般会有一股酸腐味，打开粽子叶还会拉出一些丝，变质的粽子不建议食用。

建议把粽子弄成真空粽子再寄，真空的粽子不仅可以较长时间运输，运输过程中普通的碰撞一般也不会损坏。