如果是切开的柠檬，建议用保鲜膜包好后，再放进冰箱保存，可以在冰箱中存放一周到半个月左右。

柠檬富含维生素C、糖类、钙、磷、铁、维生素B维生素B奎宁酸、柠檬酸、苹果酸、橙皮苷等，对人体十分有益。

柠檬外皮厚实，是水果中较耐存储的，新鲜采摘的柠檬放在常温下都可以保存一段时间，为了更长的可食用期限，可以将柠檬放在冰箱里面保存，延长时间。