建议喷射食用醋的时期在蔬菜的苗期至花蕾期，每隔7天喷施一次，连续喷施2-3次即可。

适合喷食用醋蔬菜种类有黄瓜、番茄、大白菜、空心菜、菠菜、马铃薯等茄果类和叶菜类蔬菜作物。

蔬菜喷洒食用醋的最佳时间，一般在晴天的下午3时左右最为适宜，因为这时叶片对醋液吸收快，利用率高，且效果更好。