天津人的早餐相当讲究，口味丰富、特色鲜明，不仅健康营养，种类也多。

津菜是具有天津风味的地方菜系。历经几百年发展，逐步完善成一个涵盖素菜、家乡地方特色菜和民间风味小吃等的完整体系。

天津“三绝”：狗不理包子、十八街麻花和耳朵眼炸糕。