西红柿即是番茄，也叫番柿、蕃柿、小番茄、小西红柿、狼茄等，可以生食、煮食、加工番茄酱、汁或整果罐藏。

番茄原产南美洲，起源中心是南美洲的安第斯山地带，属分为有色番茄亚种和绿色番茄亚种，前者果实成熟时有多种颜色，后者果实成熟时为绿色。

番茄花语：敢于尝试，虽然平凡弱小，但却富有勇气，只要有理想和耐心，小小的力量也可变成大大的光热。