西瓜的原种可能来自非洲，广泛在世界热带到温带栽培，后传入中国，新疆、兰州、德州、溧阳等地的西瓜较有名。

西瓜富含蛋白质、葡萄糖、蔗糖、果糖、苹果酸、瓜氨酸、谷氨酸、蔗糖、胡萝卜素、维他命A等。

西瓜喜温暖、干燥、不耐寒，品种有：小天使西瓜、春雷西瓜、京秀西瓜、麒麟王西瓜、红虎西瓜等。