龙眼肉中含有丰富的维生素C、葡糖糖、蛋白质、多种氨基酸、尼克酸、胆碱、钙、铁、磷、铜等多种矿物质。

龙眼原产于中国南部地区，分布在福建、台湾、海南、广东、广西、云南、贵州、四川等地。

龙眼的种子为茶褐色、光亮，全部被肉质的假种皮包裹，龙眼的品种有：石硖龙眼、草铺种龙眼、储良龙眼、东边勇龙眼、古山二号龙眼。