速冻饺子煮的时候不用解冻，直接放到冷水锅中即可，加多点水、适量盐。

饺子又称水饺，多用面皮包馅水煮而成，煮法有：煮、煎、蒸、炸、烤、烙等。

饺子的馅心可荤可素、可甜可咸，荤馅有三鲜、虾仁、蟹黄、海参、猪肉、牛肉、羊肉等，素馅有什锦素馅、普通素馅。