小南瓜怎么吃
小南瓜是葫芦科,皮为翠青色,上有淡黄色斑纹,与西葫芦长相相似,但形状有圆的,也有长的,直径大小普遍在15cm以下。
购买时可以用大拇指的指甲在南瓜的外皮上稍稍用力一掐,如果感觉南瓜外皮比较坚硬,说明南瓜较老,如果果皮一掐就破,就证明成熟度不够。
小南瓜上一般会连着一段茎,这样的南瓜比较易于保存。买的时候可以摸一下茎,如果茎部手感硬得像木头一样,这就证明南瓜的成熟度比较高。
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