西瓜表面有茸毛、光泽暗淡、花斑及纹路不清晰，多数未成熟。用手摸上去光滑圆润，手感涩的不要选。

拍打西瓜听到“当当”声，声音较为沉闷的，表明未成熟。听到“噗噗”声，表明西瓜过熟。