百合籽味道微苦，一般在烹煮过程中，可以根据个人口味适量的添加冰糖、白糖等用以调节味道。

百合籽比较简便的食用方式是泡水喝，热水冷水均可。百合籽不建议直接食用，有可能会引起身体不适。