火龙果红心和白心的口感不同,红心的火龙果的含糖量在15%以上,而白心的火龙果含糖量只有10%,因此两者食用时会感觉红心的火龙果更加的甜腻。

价格不同

火龙果红心的在市面上的价格会比较的昂贵一些,因为红心火龙果是由农民自己杂交培育出的品种,种植起来比较的困难,因此价格也会相对昂贵一些,而白心火龙果大部分都是由国外引进而来,存活率较高,每年产量也比较高,因此价格也会比较低廉一些。

营养价值不同

火龙果红心和白心的营养价值是不同的,白心火龙果虽然甜度比较小,但是含有的自然营养物质比较高,红心火龙果的甜度大,而营养成分相对比较少。