干红和葡萄酒的区别在于两者红葡萄酒中含糖量不同，干红酒是葡萄酒中含糖量最低的酒，葡萄酒含糖量相对是比较高的。

干红葡萄酒不添加香料以及水分等添加剂，是用纯葡萄汁所酿制的酒，葡萄皮的颜色溶解到酒中，为干红酒，其含糖量在4g/升以下，饮用时没有甜度。

葡萄酒的含糖量都是在50g/升以上，所以属于甜型的葡萄酒，干红饮用时会有苦辣感，所以有些人会与雪碧混合饮用，增加干红的甜度。