食用禁忌

冰糖炖枇杷糖分较高，糖尿病患者要少吃，以免血糖过高，加重病情。冰糖炖枇杷性寒，普通人不宜多吃，脾胃虚寒的人要少吃，以免刺激肠胃，引发腹泻。

功效作用

冰糖炖枇杷含有有机酸、维生素、糖分以及苦杏仁甙，有很好的食疗功效，可以促进消化，增加食欲，也可以清热润肺，治疗咳嗽，还能预防流感，提高免疫力。

选择方法

选择冰糖炖枇杷要选新鲜健康的枇杷，新鲜枇杷果肉匀称、外表完好、颜色为浅黄、深浅一致，炖出来酸甜可口，冰糖炖枇杷可以和雪梨一起食用，止咳润肺效果更好。