可以食用

炸鸡放冰箱里5天，是可以食用的，因为油炸食品放入冰箱中储存，其保鲜时间有5天，但是刚从冰箱中取出的食物，是需要加热后食用的，以免在冰箱储存的过程中，炸鸡滋生细菌，直接食用导致腹泻、消化不良的症状。

判断方法

判断炸鸡是否变质，可以观察其表面颜色，发现颜色发绿或者有丝状物质，则表示炸鸡长霉，不能食用，也可以闻味道，变质的炸鸡会出现酸味或者异味，还可以看内部，变质的炸鸡内部会滋生小虫子。

储存方法

要将炸鸡放入冰箱中，可以将其装入保鲜盒或者保鲜袋中，并密封，然后将装有炸鸡的器皿放入冰箱冷藏区即可，而且在保存的过程中，需要将冰箱冷藏区的温度控制在零度左右，延长炸鸡的保存时间，同时也不能将炸鸡与生肉放在一起，以免滋生细菌。