杏鲍菇和西红柿能一起吃，杏鲍菇含有大量的蛋白质、纤维素、维生素等营养物质，西红柿含有的大量的蛋白质、果酸、维生素等营养物资，两者的成分不下相克。

需要注意杏鲍菇不适合与鹌鹑蛋、鹌鹑肉等食物一起吃，否则容易导致面部生斑。并且杏鲍菇对于处于过敏阶段的人来说，最好也不要吃杏鲍菇，否则会引起过敏。

西红柿不适合与黄瓜、红薯等食物一起吃，因为黄瓜中的维生素C分解酶会将西红柿中的维生素C分解，而红薯中的糖分会在肠胃内发酵并刺激肠胃，西红柿中的胶质则会与胃酸反应生成不易溶解的物质。