面粉生虫后，很难将虫清理干净，即使过筛也很难彻底清除虫卵和粉螨，同时也会影响面粉的品质，可能会产生危害身体健康的物质，因此不建议食用。

面粉容易生两种虫，一种是赤拟谷盗，这种虫聚集在一起会产生一种分泌物，还有一种是印度谷螟，会吐丝、容易使面粉结块、变质，这两种虫都会使面粉发生质变。

面粉长虫与面粉的储存方法有关，存放在潮湿阴暗不透气的地方，都会使面粉受潮生虫。面粉应该放在阴凉干燥的地方，每次用完后要封好袋口。