部分海鲜不宜与茄子一同食用，例如海蟹，海蟹中含有丰富的蛋白质，肉质细嫩，味道鲜美，而茄子含有多种维生素、蛋白质、矿物质，一同食用会刺激肠胃，引发腹泻。

并且二者都属于寒性的食物，脾胃虚寒的人不宜食用，会加剧体内的寒气，造成身体不适。海鲜的营养丰富，但不宜与水果、啤酒、茶等同食，会危害身体健康。

茄子富含维生素E，能消除自由基，有效的对抗衰老，淡化色斑，保持皮肤的白皙水润。茄子中含有的皂甙类化合物，能够调节人体机能，缓解疲劳，还能降低血脂。