赶海偶遇，，《赶海》这篇课文叙述了“我”童年时代跟着舅舅赶海的一件事，抒发了“我”热爱大海，热爱童年生活的真挚情怀。赶海是指海水(退潮)时，到海边去(捕捉捡拾海鱼、海蟹之类的东西 )。全文的内容紧紧围绕“趣”和“乐”来展开，重点描写了“追浪花”、“摸海星”、“抓内螃蟹”、“捉大虾容”等有趣的场景。文章的开头和结尾相同，首尾呼应，更加强烈地表达了作者的思想感情。《赶海》这个故事，使我们感受到了作者童 ...

清蒸梭子蟹的做法(清蒸梭子蟹的做法时间窍门)，，“西风起，蟹脚响”，又到了秋高气爽吃螃蟹的季节。新鲜的螃蟹买回来，不需要繁复的烹煮，简简单单的清蒸就可以保留原汁原味，最大程度呈现它浑然天成的鲜美滋味。下面小编给大家带来清蒸梭子蟹的做法，希望大家喜欢!清蒸梭子蟹的做法材料梭子蟹，生姜，香醋，糖做法1.生姜切末。2.加香醋糖调成蘸料。3.把海蟹刷洗干净。4.蒸锅水烧开以后，把蟹腹部朝上放入大火蒸15分 ...

醉蟹钳是什么螃蟹的腿,蟹钳是腿吗，，一般当地产什么螃蟹就会用什么螃蟹做醉蟹钳，常规螃蟹都可以做成醉蟹钳。沿海地区一般用海蟹做，这样原材料价格低，做出来的食物性价比高。其他醉蟹原料有：寄居蟹、花蟹、梭蟹、帝王蟹等。 ...

如何保存飞蟹（飞蟹怎样储存），运输,都是,海蟹,还可以，1.飞蟹可以冷冻。飞蟹是海蟹。一般我们吃的很多飞蟹都是冷冻的，因为活的飞蟹不容易保存。所以很多超市的飞蟹为了方便运输和储存，都是直接冷冻的。2.除了冷冻保存螃蟹，我们还可以暂时保存螃蟹，以保持新鲜。准备一个大水桶，把活螃蟹放进去，然后倒入螃蟹一半高度的水里。切记水不要溢出螃蟹，否则会导致螃蟹缺氧而死。同时，为了防止螃蟹变瘦，需要给螃蟹喂一些食 ...

蒸海蟹用放盐吗,海螃蟹用放盐吗，，蒸海蟹不用放盐，原因如下：1、海螃蟹本身生长在海水中，即便在蒸之前进行了冲洗，但是螃蟹表面还是会残留盐分，因此通常不用放盐。2、在吃清蒸海螃蟹的时候，通常会配上姜醋汁，不仅能够提味增鲜，还能够驱寒、杀菌，因此不需要再加盐来提味。 ...

海蟹属甲壳类动物。我国沿海均产，以渤海湾产的最著名。各地产季不同，大多集中在4～5月和9～10月。 ...

海蟹，从古至今，无人不喜食鲜海蟹。葫芦岛近海海蟹品种很多，有豆型拳蟹、鬼头蟹、梭子蟹、大红爪等。蟹的吃法很多，可捣蟹酱，为菜中小品，单食或用其烧豆腐鲜香无比；可晒蟹干，是汤菜高级佐料；可炸酱，就着水饭吃，极增人食欲。当然，更多的时候是煮蟹子... ...

滦南海蟹是河北省唐山市滦南县的特产。“滦南海蟹”也就是黄螃蟹，肉嫩黄肥，鲜美可口，有养筋益气、理胃消食，散诸热，通经络等药用功效。“滦南海蟹”亦黄螃蟹，生长于浅海，当地产卵，当地自然孵化。海蟹为肢体动物，巨螯尖甲，青色，横着爬行。其肉嫩黄肥... ...

【所属菜系】 京菜 【特点】 外形美观，色泽金黄，蟹肉酥香。 【原料】 海螃蟹１５００克，油１２５克，鸡蛋１００克，盐１０克，料酒１０克，味精４克，葱段、姜片各２５克，姜末５克，淀粉、醋、香油各食粮。 【制作过程】 （１）海蟹洗净，去掉螯脚... ...

为什么梭子蟹都是冰鲜的，梭子蟹属于海蟹，离开水后活不了多长时间，为了保证梭子蟹的新鲜度以及满足市场的需求，需用冰将梭子蟹低温保存，用来延缓梭子蟹的变质，同时也可达到长时间运输梭子蟹的条件，因此市面上看到的梭子蟹基本上都是冰鲜的，很难见到活的梭子蟹。 ...

海蟹放在淡水里能活多久，根据情况而定。将海蟹放进淡水中，再加入海盐模仿海中的高盐环境，加上往水中提供氧气的情况下，海蟹可以活10-15天左右，甚至可以活更久。若只放入淡水中，不做任何措施。淡水的渗透压会低于海中，又没有提供氧气，海蟹会比较容易缺氧，存活的时间就会缩短到2-3天左右。 ...

波格力蟹是什么品种，波格力蟹又叫缅甸黑蟹，多产于缅甸、孟加拉一带的海边。是来自于缅甸波格力的一种野生海蟹，这是一种大型的蟹，浑圆的身体，饱满的肉质，壳又青又黑，大钳子颜色发黄泛红，比普通螃蟹显得丰满，又圆又大，皮薄，肉厚。此蟹非河蟹，也不是海蟹，而是生活在淡水和海水的交汇处，集海蟹与河蟹优点于一身，既有河蟹的肉质细腻，又有海蟹的鲜美。 ...

海蟹、土豆、海参、西红柿、柿子不能和石榴一起吃，会刺激肠胃，引起腹痛、恶心等不适症状，严重时也会导致中毒。同时还需要注意便秘、尿道炎、糖尿病患者不宜吃石榴，会诱发病症，加重病情。 ...

新鲜枣不能和海蟹、鱼类、动物肝脏一起吃。和海蟹一起吃会使其五价砷转变为三价砷，即砒霜，导致人体中毒，和鱼类一起吃会产生化学反应，影响肠胃消化，和动物肝脏一起吃会流失鲜枣中的维生素C，失去营养价值。 ...

山药和红枣可以一起吃，两者一起吃不仅不会导致身体出现不适的症状，反而还让营养更加丰富，对人体的滋补效果也会更好。但是需要注意红枣不宜和海蟹、动物肝脏、鲶鱼等食物一起吃，山药不宜和黄瓜、笋瓜、鲤鱼、虾、鲫鱼等食物一起吃。 ...

螃蟹作为一种常见的水鲜美食，一般河蟹冰冻死后半个小时内食用是安全的，身体内的组胺还来不及形成，做熟的河蟹则可以存放一天，但是过久存放可能会生成细菌感染，海蟹理论上只要不变质，冷冻存放3个月是没问题的。 ...

石榴可以个牛肉、羊肉一起吃，营养成分不相克，食用后不会影响人体健康。但要注意石榴不宜和海蟹、土豆、海参等食物一起吃，羊肉不宜和豌豆苗、南瓜子等食物一起吃，牛肉不宜和田螺、韭菜等食物一起吃，否则会对人体健康造成一定影响。 ...

海鲜不建议和茄子一起吃，部分海鲜与茄子的成分会发生反应，例如海蟹，海蟹的营养成分丰富，含有丰富的蛋白质，但是与茄子一同食用会刺激肠胃，引发腹泻。二者都属于寒凉性食物，食用过多，会加重体内的寒气，危害身体健康。 ...

海蟹死了不建议继续食用，避免引起腹痛、腹泻等肠胃疾病。海螃蟹的外壳厚实，煮的时间短了，蟹肉会不紧致，若是煮的时间过长，肉质会变老。一般5两以下的海蟹煮15分钟左右，体重每增加一两，就增加2分钟左右的烹煮时间。 ...

海蟹死了三天了只要不变质，就还可以食用，因为海蟹和河蟹不同，蟹体内不含组氧酸，死亡后不会分解为含毒素的组胺，死了的海蟹只要没有变质，依旧可以食用，只是口感欠佳。死了的海蟹可以在冰箱冷藏保存，如果是河蟹的话，死了就不能再食用了。 ...