狗肉和大蒜属于相克食物，不可以一同食用。狗肉温补，热气较重，而大蒜的性温，新鲜的大蒜中有一种物质经大蒜酶分解产生的大蒜辣素，一同食用会引发上火，危害身体健康。

狗肉的营养价值丰富，含有丰富的蛋白质，能够迅速的被人体吸收，食用能够提高人的身体素质，使身体变得强壮，狗肉还有助于肠胃的消化吸收，促进排泄。

大蒜是天然的抗菌素，含有大蒜辣素，能够消炎杀菌，能有效的预防消化道、呼吸道感染。经常食用大蒜，还能够降低人的血脂和血糖，调节身体机能。