苦丁茶具有散热清火，养目提神的功效和作用。对于上火而引起的烦躁，苦丁茶可以起到清火散热的作用，从而使得烦躁归于平静，还有提神醒脑的效果。

苦丁茶富含鞣质、乌苏酸等营养成分，对血压、血脂、胆固醇的调节系统有一定的作用，适合患有高血压、高血脂、胆固醇的人群适量饮用。

苦丁茶含有人体日常需要的各种氨基酸和维生素，其中的微量元素，对于头昏、头痛、胸闷乏力、睡眠质量不好、失眠的人群，都有着一定的缓解作用。