茶叶存放5年是否能喝要看类型，我国茶叶根据工艺的不同可分为发酵茶、半发酵茶和不发酵茶，其中发酵茶和半发酵茶在合适的条件下一般都可以存放五六年以上。

从茶叶的品种来看，常见的绿茶、乌龙茶保存时间只有1～2年。而白牡丹茶、小青柑茶、砖茶等茶叶品种的保质期可以达到十几二十年。

需要注意不论是哪种茶叶，如果出现长霉、有异味、明显变色，或者是捏起来发软的情况，都说明茶叶的品质发生了变化，不建议继续喝这种茶叶。