一般情况下纯正的一盏燕窝在4～8克之间，很少有超过10克的，但是近几年商家为了获得更高的利润对燕窝进行了刷胶、增重处理，能够让原本7克左右的燕盏重量达到12克以上，但是燕盏的营养成分只有一般甚至更少，品质相对较差。

一盏燕窝10克正不正常要根据实际情况来看，盏型、底座边角的大小、以及干湿程度的不同都会影响它的重量，如果燕角比较大且没有修剪燕角、底座的话就会达到甚至超过10克，这种的燕盏是正常的但是比较少见。

燕窝最主要的产地在印尼、马来西亚、泰国、越南等地，其中马来西亚的品质最佳，选择燕窝之注意最好买白燕，优质蛋白含量高营养价值不低于血燕，不要选太白的避免漂白的危险，选择薄一点的规避加料可能，选择干一点的燕盏。