粉丝是比较常见的食品，平时可以将其做为主食，它的原料是淀粉，由马铃薯、地瓜、玉米、绿豆等高绿豆含量的食物做成的，绿豆相对比较常见，而且口感、味道、韧性也比其它的原料要好。

通常做粉丝的时候，首先需要将马铃薯、地瓜、绿豆等原料浸泡两天左右，然后将其打磨成粉浆，并调制成面糊，将面糊用漏丝做成丝状放入冷水中，等待丝状定形后，还要放在通风、散光的环境下晾晒就可以了。

平常在食用粉丝之前，首先需要将其浸泡一个小时左右，将粉丝泡软，再放入热水中煮熟，最好添加盐、鸡精等调味料，长期食用粉丝，可以增加食欲，还可以降低胆固醇，适合大多数人群食用。