螃蟹豆腐可以一起吃，两者都含有丰富的蛋白质，同时豆腐还含有高氨基酸和不饱和脂肪酸，是防治骨质疏松的好选择，同时豆腐有一定温补的功效，可以减少螃蟹中的寒性。

同时螃蟹和豆腐不仅营养丰富，一起烹饪也很美味，煲汤不仅适合老人和儿童食用，也能很大程度上保存螃蟹和豆腐的营养物质，不过，螃蟹和豆腐中都含有大量嘌呤，痛风的人群不宜食用。

螃蟹和豆腐虽好，但是也不宜过度食用，食用过量的豆腐可能会导致肾功能的衰退，另外，豆腐有可能导致动脉粥样，因为豆腐中蛋氨酸是通过脂质过氧化，会影响动脉系统，导致动脉硬化或动脉粥样。