当剥大蒜剥的手指疼时，可以在掌心倒一小汤匙的盐，反复的搓手指，用水将盐变成糊状，用水冲洗的过程中，需要不断的搓遍双手，盐中的成份能缓解大蒜对手指皮肤的刺激，减轻疼痛。

番茄汁、柠檬汁中的成份也可以缓解大蒜带来的刺激，需要用剥大蒜后手指浸泡在番茄汁、柠檬汁中，需要等待三分钟左右，使番茄汁、柠檬汁的效果达到最佳，再用清洗冲洗手指就可以了。

肥皂、洗衣粉等中蕴含着一定的生物碱，生物碱与大蒜的成份相克，如果剥大蒜后手指疼的后，可以使用肥皂、洗衣粉清洗手，也需要搓遍双手，能有效的缓解剥大蒜后手指疼的情况。