西红柿和虾中的成分相遇后容易产生有害物质,不建议一起食用。西红柿中富含维生素C,与虾中的五价砷化物相遇后产生反应生成三价砷,就是有毒的砒霜,但是两者反应所产生的毒性非常小,几乎可以忽略不计,食用过量才会产生少量的毒性。

西红柿与虾最好分开食用,不影响两者的营养价值,食用价值更高。西红柿富含维生素、蛋白质、脂肪以及大量的碳水化合物,食用后有保护肝脏、清热解毒、促进骨骼生长发育的作用,虾中含有丰富的蛋白质和钙,是滋养身体的补品。

西红柿和菜花搭配食用营养成分丰富,能够为身体补充更多的养分。菜花中含有的维生素A、BC、E等成分,可以提高机体的免疫力,预防肠胃疾病、牙周病、便秘等,搭配西红柿有开胃健胃、清热解毒的作用。